در طول تاریخ مشاهیر و افراد نامداری از جمله سقراط، ناپلئون بناپارت داستایوفسکی، آلفرد نوبل، ونسان ون‌گوگ، لئو تولستوی و چند نفر دیگر با مشکل صرع دست و پنجه نرم کرده‌اند. مجموعه علائمی که نشان می‌دهند بخشی از مغز درست کار نمی‌کند و اختلالات مزمنی در عملکرد آن به‌وجود آمده است. مغز مرکز کنترل و ارتباطات بدن است که قدرت درک، ایجاد ارتباط، فهم مسائل، به یاد سپاری، قضاوت و انجام حرکات ارادی را تحت نظر دارد و هرگونه اختلال در روند عملکرد سلول‌های مغزی، کل بدن را با مشکل مواجه می‌کند که حملات صرع نیز از جمله این اختلالات است.

هر تشنجی صرع نیست
صرع زمانی بروز می‌کند که سلول‌های مغزی از کنترل خارج شده و فعالیت بیش از حد طبیعی داشته باشند. این فعالیت بیش از حد به طور ناگهانی و در مدت زمان کوتاهی بروز می‌کند و ممکن است در نقطه خاصی از مغز رخ دهد و یا تمام مغز را درگیر کند. برخلاف باورهای رایج هر نوع تشنجی صرع نیست. این بیماری انواع مختلفی دارد و بین تشنج و بیماری صرع تفاوت وجود دارد. زمانی که سلول‌های مغزی به‌دلیل فعالیت بیش از حد از کنترل خارج می‌شوند تشنج ایجاد می‌شود.

تشنج واکنشی است که در شرایط مختلفی از جمله ضربه وارده به سر، مننژیت، سکته مغزی، مصرف بیش از حد دارو، اعتیاد به مواد مخدر و... امکان بروز دارد. اگر تشنج‌ها به صورت مکرر اتفاق بیفتند می‌توان گفت فرد به بیماری صرع مبتلا شده است. به‌عنوان مثال تشنج تب در کودکان بسیار شایع است. امکان دارد که هر کودکی همزمان با تب دچار تشنج بشود و این تشنج چند بار اتفاق بیفتد. اما این نوع تشنج‌ها را نمی‌توان صرع قلمداد کرد، بلکه به آن تشنج‌های ناشی از تب گفته می‌شود. خوشبختانه این مشکل در سنین بالاتر یعنی در پنج یا شش سالگی برطرف می‌شود و نمی‌توان گفت که این کودک دچار بیماری صرع شده است. همچنین ممکن است فردی به‌دلیل ابتلا به دیابت و افت قند خون دچار تشنج شود و نمی توان او را مبتلا به بیماری صرع دانست.

3 نوع رایج صرع
صرع کوچک: صرع کوچک که در کودکان شایع است باعث می‌شود کودک به مدت چند ثانیه (کمتر از ده ثانیه) مات و مبهوت بماند. به این صورت که در این فاصله چند ثانیه‌ای کودک واکنشی به صدا کردن، تکان دادن، بغل کردن و... نشان نداده و هوشیار نمی‌شود. اما بعد از چند ثانیه کودک به حالت عادی برمی‌گردد. این مشکل در سنین مدرسه و با علائمی مثل افت تحصیلی رخ می‌دهد، به این‌صورت که کودک در حین نوشتن دیکته کلماتی را جا می‌اندازد یا والدین او را خیالباف یا بی‌توجه می‌پندارند. این نوع صرع با نوار مغزی تشخیص داده شده و درمان ساده‌ای دارد.

صرع نوجوانی: این نوع از تشنج با حالت گیجی بروز می‌کند. به این ترتیب که ارتباط فرد با محیط قطع شده و حرکات اتوماتیکی مثل ملچ مولوچ کردن، ور رفتن با لباس یا خودکار و... از خود نشان می‌دهد. این حالت برخلاف صرع کوچک طولانی‌تر بوده و حدود یک تا دو دقیقه طول می‌کشد. در این مدت شخص کاملا گیج است و هیچ واکنشی به اطراف نشان نمی‌دهد. بعد از اتمام حمله و بروز هوشیاری نیز چیزی به‌خاطر نمی‌آورد و دچار خواب‌آلودگی شدید می‌شود.

صرع بزرگ: در صرع بزرگ فرد بدون هیچ هشدار یا علائم قبلی، به‌طور ناگهانی دچار سفتی عضلانی شده و نقش زمین می‌شود. به این ترتیب که صدایی از گلوی فرد خارج و بدن او سفت می‌شود و برخلاف صرع‌های اشاره شده روی زمین می‌افتد. بعد از چند ثانیه بدن فرد شروع به تکان‌های غیرارادی می‌کند که به مدت یک تا دو دقیقه طول می‌کشد. امکان دارد در زمان تشنج فرد گوشه‌های زبان را گاز بگیرد و کف از دهانش خارج شود. بعد از چند دقیقه عضلات شل شده و حتی امکان بروز بی‌اختیاری ادراری نیز وجود دارد. این افراد نیز بعد از پشت سر گذاشتن حمله دچار خواب‌آلودگی شدیدی می‌شوند.

علل و عوامل بروز صرع:
در بیش از 90 درصد موارد علت اصلی حملات صرع مشخص نمی‌شود. البته متخصصان مغز همیشه امیدوار هستند دلیلی برای بروز تشنج‌ها پیدا نشود و نتایج ام‌آرآی یا آزمایش‌ها طبیعی باشند، چون تشنج‌های بدون علت معمولا بعد از چند سال درمان به مرحله کاهش و سپس قطع داروها می‌رسند. فقط 10 درصد موارد صرع علل مشخصی دارند که شامل عوامل ژنتیکی، ضایعات مغزی مثل تومور مغزی یا رگ‌های نابه جا، سکته مغزی، اختلالات مادرزادی، اختلالات سیستم غددی و... است.
 
ضایعات مغزی یکی از علل بروز بیماری صرع می باشد.
روش‌های تشخیص صرع:
بهترین روش تشخیص، مشاهده حمله توسط پزشک است که معمولا امکان کمی دارد. شرح حال بیمار از زبان اطرافیان یا مشاهده فیلم گرفته شده توسط آنها کمک زیادی به تشخیص تشنج می‌کند. در مواردی که پزشک به نوع تشنج بیمار شک داشته باشد اقدام به بستری کردن او و ویدئومانیتورینگ می‌کند. یعنی این‌که الکترودهای نوار مغزی را روی سر بیمار گذاشته و او را بستری می‌کنند، سپس با دوربین فیلمبرداری تمام لحظات ثبت می‌شود.

در صورت بروز حمله علاوه بر نوار مغزی، فیلمی از بیمار گرفته می‌شود که مشاهده آن توسط پزشک متخصص کمک زیادی به تشخیص درست می‌کند. برای بررسی علل تشنج نیاز به ام آر آی و نوار مغزی است. در برخی موارد پزشک دستور بررسی‌های کامل غدد، کلیه و کبد را نیز می‌دهد. اما در برخی از انواع تشنج‌ها با شنیدن شرح حال بیمار یا مشاهده فیلم، تشخیص انجام می‌شود و نیازی به این آزمایش‌ها نیست.

درمان صرع:
بیشتر تشنج‌ها در اطفال دیده می‌شود که خوشبختانه اکثر آنها تا 25 سالگی درمان می‌شوند. در این فاصله بیمار دارو مصرف می‌کند و به‌تدریج میزان این داروها کاهش داده شده و در نهایت قطع می‌شود. در واقع عمده درمان تشنج‌ها بجز موارد اندکی که نیاز به جراحی دارند، درمان دارویی است. تشنج‌های سنین بالا معمولا در اثر مشکلات و بیماری‌های زمینه‌ای مثل سکته مغزی، تومور مغزی، اختلالات کلیوی یا کبدی و... بروز می‌کند. بنابراین در این سنین به‌ندرت داروی بیمار قطع می‌شود.

 
داروها و آزمایش‌ها:
مصرف منظم داروها توسط بیمار از اهمیت بالایی برخوردار است. لازم است که بیمار هر چند ماه یک بار آزمایش خون بدهد تا میزان دارو در خون او کنترل شود. انجام آزمایش‌های کبد، تست میزان کلسیم و ویتامین D برای افرادی که به‌طور مداوم دارو مصرف می‌کنند لازم است و توسط پزشک معالج در نظر گرفته خواهد شد.

مراقبت‌های لازم توسط خود بیمار:
یکی از مسائل مهم در افراد مبتلا به صرع رانندگی است. در این خصوص نمی‌توان حکم کلی صادر کرد. هر فردی بنا به شرایط خاص خود باید تابع نظر پزشک عمل کند. اما به‌طور کلی ورزش‌هایی مثل اسب‌سواری، صخره‌نوردی و موتورسواری و... توصیه نمی‌شود، اما ورزش‌های دیگر با صلاحدید پزشک معالج بلامانع است بخصوص در کودکان که نیاز به فعالیت بدنی دارند. بچه‌های مبتلا به تشنج که به شنا علاقه‌مند هستند،می‌توانند با رعایت نکاتی خاصی به ورزش مورد علاقه خود (البته صرفا در استخر نه در رودخانه و دریا) بپردازند. در این صورت نیز لازم است والدین حتما غریق نجات را در جریان بیماری کودک قرار دهند.

در برخی از استخرها کلاه‌هایی با رنگ مخصوص برای این افراد در نظر گرفته می‌شود که برای نجات فرد موثر است.
افراد دچار صرع باید از حمام کردن در مواقعی که در منزل تنها هستند خودداری کنند و حتما در حمام را باز بگذارند. توصیه دیگر این است که هنگام دوش گرفتن ابتدا آب سرد و سپس آب گرم را باز کنند. در این‌صورت اگر حمله‌ای رخ دهد فرد دچار سوختگی با آب داغ نمی‌شود. حمل ظروف حاوی آب داغ یا غذای داغ برای افراد مبتلا به صرع توصیه نمی‌شود. همیشه کارد و چنگال را به صورت برعکس داخل جاظرفی قرار دهید تا در صورت بروز تشنج، تماسی با قسمت تیز و برنده آنها اتفاق نیفتد. کارهایی مثل اتوکردن نیز در مواقع تنها بودن در منزل توصیه نمی شود. افراد سیگاری نیز از سیگار کشیدن در مواقع تنهایی خودداری کنند. 

صرع زمانی بروز می‌کند که سلول‌های مغزی از کنترل خارج شده.

مانعی برای ازدواج وجود ندارد
بیماران مبتلا به صرع می‌توانند مانند بقیه افراد ازدواج کرده و بچه‌دار شوند. احتمال انتقال تشنج به بچه این افراد بسیار کم است. مصرف داروهای ضدتشنج در طول بارداری اگر تحت نظر پزشک متخصص باشد کم عارضه خواهد بود. شرط اصلی برای ازدواج این افراد در جریان قرار دادن طرف مقابل است.

وظیفه والدین و اطرافیان بیمار
علاوه بر مراجعه به پزشک و دریافت دارو، والدین و اطرافیان بیمار وظایفی به عهده دارند. والدین باید معلم‌ها، مسئولان مدرسه و هر کسی که با کودک در ارتباط است را از بیماری فرزند خود مطلع کنند.

معلمان و مسئولان مدرسه نیز باید اطلاعات کافی درخصوص رفتار با کودک مبتلا به تشنج داشته باشند. تنها کاری که اطرافیان در مواجهه با فرد دچار صرع باید انجام دهند دور کردن اشیای خطرناک از اطراف بیمار است.

توصیه اکید می‌کنیم که هیچ تلاشی برای باز کردن دهان بیمار انجام نشود. برخلاف باورهای رایج نیازی به قرار دادن شیء در دهان بیمار برای جلوگیری از قفل شدن دندان‌های او وجود ندارد. در افراد بزرگسال لازم است که فرد را به پهلو بخوابانید و صبر کنید تا حمله برطرف شود. اگر مسئولان کودک مبتلا از بیماری او ناآگاه باشند دستپاچه عمل می‌کنند که این مساله باعث ترس و وحشت همکلاسی‌ها و در نهایت ضربه روحی به کودک خواهد شد.

پوست صورت ما به مخاط نقشي كه در زيبايي دارد و همچنين به علت آسيب پذيري شديد خود ، هميشه نياز به مراقبت بيشتري نسبت به بقيه بدن دارد .
 
- شستن با آب تنها برای زدودن کثیفی‌‌های چسبیده به صورت کمک نمی‌کند.
 
- بهترین روش تمیز کردن صورت، شستشو با آب و صابون است. باید روزی دو بار صورت را با آب و صابون شست. شستشو نباید بیش از دو دقیقه طول بکشد. نوع صابون را بسته به نوع پوست خود و با مشورت پزشک انتخاب کنید.
 
- صابون زدن و شستن پوست صورت يكي از اقدامات بهداشتي مراقبتي براي حفظ سلامت و شادابي آن است . اما همين اقدام در صورت غير اصولي بودن باعث گسترش جوشها ، آكنه و ضايعات عفوني پوست صورت مي شود .
 
- به طور معمول، شستن صورت يک يا ۲ بار در روز کافيست و بيشتر از آن مي تواند باعث ناراحتي پوست و توليد بيشتر چربي شود. در روزهایي که صورت خود را آرايش نکرديد، يا از ضد آفتاب استفاده نکرديد، نيازي نيست از تميز کننده پوست استفاده کنيد کافيست صورتتان را با آب ولرم بشوييد.
 
- آب گرم منافذ را باز مي کند و آب سرد، آن ها را مي بندد. هر چند استفاده از آب گرم احساس خوبي ايجاد مي کند اما باعث از بين رفتن روغن طبيعي پوست و خشکي بيش از حد آن ميشود. آب ولرم بهترين گزينه براي تميز کردن پوست است.
 
- استفاده از محصولات بهداشتي حاوي عطر، رنگ و مواد نگهدارنده مصنوعي مانند «پارابنز»، ممنوعه. سديم لوريل سولفات که بيشتر در شوينده هاي صورت موجود است، علت شايع واکنش هاي حساسيت زاست. به همين دليل قبل از خريد به برچسب ها توجه کنيد.
 
روش صحیح خشک کردن صورت
 
پس از شستشو، صورتتان را با حوله خشک کنید.
 
 
 
- پس از شستشو، صورتتان را با حوله خشک کنید. برای خشک کردن نباید حوله را به صورت خود بکشید، بلکه فقط کافیست حوله را با پوست صورت خود تماس دهید و به آرامی روی نقاط مختلف صورت فشار دهید.
 
- در موقع خشك كردن نيز بايد توجه داشته باشيم كه در صورت كشيدن حوله روي پوست ، ميكروب ها و عوامل بيماري زاي موجود در يك جوش كوچك را با دست خود روي پوست صورت پخش كرده ايم كه احتمال افزايش جوش ها را در صورت به وجود مي آورد .
 
- یکی از دلایل پیری زودرس و پیدایش چین و چروک و خشونت پوست، خشک کردن آن با حوله به روش خشن است. پس از خشک کردن صورت یک کرم مرطوب کننده بر روی آن بمالید تا رطوبت پوست حفظ شود. 

 
اکثر مردم، مسواک زدن دندان های خود را یک راه برای مقابله در برابر کرم خوردگی دندان می دانند و همچنین بدست آوردن نتایج دلپذیری مانند یک لبخند روشن و نفس تازه. اما همه ما گاه به گاه این کار را تا قبل خواب به تاخیر می اندازیم، چه از سر تنبلی محض و یا ازخستگی مفرط. بنابراین چقدر بد است، واقعا؟
 
برای مسواک زدن نیاز به آگاهی دارید
 
کیمبرلی هارمز یک دندانپزشک و سخنگوی انجمن دندانپزشکی آمریکا می گوید: مهم نیست که شما دندان های خود را درست قبل از خواب مسواک بزنید. مهم ترین چیز این است که شما دندان های خود را دو بار در یک دوره 24 ساعته (2 بار در روز) مسواک کنید.
 
 
آنچه در دهان شما اتفاق می افتد
 یک غشا از پلاک دندانی به طور مداوم به لطف باکترهایی که آنجا زندگی می کنند ایجاد می شود، و حدود 24 ساعت طول می کشد، تا به بلوغ برسد. (دلیل احساس بدی که در دهان خود صبح روز بعد از اینکه شما فراموش کرده اید مسواک بزنید، دارید).
 
 
این باکتریها در طول روز اسید تولید میکنند، و حتی بیشتر از زمانی که شما غذا می خورید، به همین دلیل است که شما می خواهید از شر این غشا حداقل دو بار در روز خلاص شوید، و هرچه تعداد مسواک زدن های شما کمتر از این باشد تولید اسید ممکن است بیشتر مینای دندانتان را بخورد و باعث کرم خوردگی شود. هرچه بیشتر این غشا بر روی دندان های شما بنشیند و مواد غذایی بیشتری این باکتری را تغذیه کنند، زمان بیشتری را صرف نشستن مظلومانه روی صندلی دندانپزشکی خواهید کرد.
 
 
دندانپزشکان توصیه می کنند وقتی که از خواب بیدار می شوید و قبل از رفتن به رختخواب مسواک بزنید.به علاوه، اگر شب مسواک نکنید نفس شما برای گفتن صبح به خیر اصلا خوشبو و خوشایند نیست، و می تواند ترسناک باشد. مسواک زدن قبل از خواب یک عمل محبت آمیز نسبت به همسرتان است.
 
 
دکتر دنیس کیانه، رئیس دانشگاه پنسیلوانیا ندانپزشکی، می گوید: همانطور که معلوم است، مسواک زدن در زمان بین شام و قبل از خواب از لحاظ فنی حتی از اینکه دندان های خود را درست قبل از خواب مسواک کنید بهتر است. دلیلش این است که فلوراید خمیر دندان زمان بیشتری برای تقویت دندان های شما و ساختن مانعی برای اسیدی شدن دهان شما قبل از به خواب رفتن دارد.
 
 
درست بعد از خوردن شام مسواک نزنید
 
بزرگترین کارشناس دکتر یانفنگ رن، می گوید شام زمان قرار گرفتن در معرض اوج اسید است، که لایه بیرونی مینای دندان شما را نرم می کند،. بلافاصله بعد از شام مسواک زدن، مینای دندان نرم شده را حذف می کند و باعث سایش دندان می شود، پس حداقل 30 دقیقه بعد از شام خوردن برای مسواک زدن صبر کنید. و از خوردن خوراک سرپایی بعد از آن جلوگیری کنید، چرا که باکتری ها از هر کربوهیدراتی تغذیه می کنند.
 
 
هارمز می گوید: فقدان بزاق ضد باکتری دهان در شب به معنی این است که ما فوق العاده نسبت به عوامل خرابی دندان و بیماری های لثه آسیب پذیریم. ، اما استرس نداشته باشید اگر شما گاهی مسواک زدن را فراموش کردید. رن می گوید پلاک به زمان طولانی برای آهکی شدن نیاز دارد، و مسواک زدن به اندازه کافی م تواند پلاک های تشکیل شده در طول روز را حذف کند، فقط زمان مسواک زدن خود را از 2 دقیقه به 4 دقیقه ارتقاع دهید و صحیح مسواک بزنید.
 
 
خوردن کربوهیدرات به طور مداوم در طول روز نیز افراد را بیشتر مستعد ابتلا به خرابی دندان می کند. هارمزمی گوید: "اگر شما در تمام طول روز میان وعده میل می کنید، باکتریها از خواب بیدارشده و شروع به تولید اسید می کنند هر زمانی که شما هر نوع کربوهیدراتی را قورت می دهید." در یک وعده غذایی معمولی، برای محافظت از دندان ها و کمک به هضم، سطح بزاق بالاتراست،. اما اگرشما در طول روز یکسره بخورید، منجر به تولید اسید بیشتری بر روی دندان براق شما می شود.
 
 
مهم ترین چیزی که باید به یاد داشته باشید:
 مهم نیست که دقیقا کی دندان های خود را مسواک می زنید مهم این است که شما بدون باکتری در دهان وارد رختخواب شوید. فقط مطمئن شوید که دوباره در صبح مسواک می زنید و برای بیرون کشیدن باکتری از بین دندان هایتان نخ بکشید. و سعی کنید در روز غذاهای آماده کمتری میل کنید. 

شما باید به فكر تغذیه سالم و داشتن تحرك بدنی باشید. البته باید بدانید هیچ ماده غذایی یا روش معجزه‌گری وجود ندارد كه یك شبه شما را تبدیل به فردی خوش‌اندام بكند. خوش‌اندام شدن نیاز به اراده و برنامه‌ریزی درست دارد. در ادامه مواد غذایی مفید را معرفی می‌كنیم كه به چربی سوزی و خوش‌اندامی شما كمك زیادی می‌كنند.  
 
 
کلسیم و چربی سوزی
 
نتایج بررسی‌های متعدد نشان می‌دهد كه كلسیم یك تأثیر اساسی روی سلامت بدن دارد. اگر می‌خواهید لاغر شوید باید حواستان به میزان كلسیم بدنتان باشد وگرنه هر كاری هم كه بكنید به وزن ایده‌آلتان نمی‌رسید. اگر میزان كلسیم بدنتان پایین باشد بدن هورمون‌هایی ترشح می‌كند تا بتواند به بهترین وجه از كلسیم موجود در مواد غذایی استفاده كند. مشكل این است كه بدن به سلول‌ها علامت می‌دهد تا چربی را ذخیره كنند. محصولات لبنی مانند شیر، پنیر و همچنین ماست منبع فوق‌العاده كلسیم هستند.
 
اگر چه با خوردن مثلا یک پیاله لبنیات در روز 45 كیلو وزن كم نخواهید كرد اما اگر حواستان به میزان كالری‌های دریافتی‌تان باشد و همزمان لبنیات كم چرب هم در برنامه غذایی‌تان بگنجانید می‌توانید تا حدود 7 كیلو وزن كم كنید.
 
 
با جو چربی های دور شکم تان را از بین ببرید
 
اگر می‌خواهید از شر چربی‌های دور شكمتان خلاص شوید توصیه می‌كنیم جو را وارد برنامه غذایی كرده و مصرف برنج سفید را كاهش دهید. این را ما نمی‌گوییم، نتایج پژوهشی كه در American Journal of Clinical Nutrition به چاپ رسیده است نشان می‌دهد.
 
در این پژوهش شركت‌كننده‌ها به دو گروه تقسیم شدند. گروه اول از مصرف غلات كامل منع شدند و گروه دوم فقط غلات كامل مانند نان سبوس‌دار، جو دو سر، جو و برنج كامل مصرف كردند. این پژوهش دو هفته طول كشید. بعد از این مدت هر دو گروه به یك اندازه وزن كم كردند اما چربی سوزی در ناحیه شكم گروه دوم بیشتر از بقیه شركت‌كننده‌ها بوده است. توصیه می‌كنیم روزانه غلات كامل را در برنامه غذایی‌تان بگنجانید.
 
 
چربی سوزی با چای سبز
 
قطعا هیچ كس از چربی دور شكم خوشش نمی‌آید. چربی‌های این ناحیه نه تنها نازیباست بلكه به سلامتی بدن نیز آسیب می‌رساند. بهتر است چای سبز را دریابید. اگر هم چای سبز بنوشید و هم پیاده‌روی روزانه داشته باشید مطمئن باشید زودتر از آنچه فكرش را می‌كنید چربی‌هایتان آب می‌شود. در پژوهشی كه در این خصوص انجام شده است شركت‌كننده‌ها را به دو گروه تقسیم شدند.
 
گروه اول یك نوشیدنی حاوی «كاتچین» دریافت كردند و گروه دوم یك نوشیدنی بدون این ماده مصرف كردند. كاتچین یك آنتی‌اكسیدان فوق‌العاده قوی است. همه شركت‌كننده‌ها مجبور بودند كه هر هفته 180 دقیقه ورزش بویژه پیاده‌روی بكنند. بعد از 12 هفته چربی‌های از بین رفته دور شكم شركت‌كننده‌های گروه اول 7/4 درصد بیشتر از گروه دوم تخمین زده شد. دلیل علمی‌اش هم این است: كاتچین متابولیسم بدن را تحریك می‌كند و باعث چربی سوزی بیشتری می‌شود.
 
 
پروتئین و چربی سوزی
 
برای لاغری باید میزان كالری‌های دریافتی‌تان را كاهش دهید اما به پروتئین نیاز مبرم دارید. تخم‌مرغ هم یكی از منابع طبیعی پروتئین است. نتایج پژوهشی كه در Journal of Nutrition به چاپ رسیده است نشان می‌دهد افرادی كه رژیم غذایی سرشار از پروتئین دارند (یعنی 40 درصد پروتئین و 30 درصد كربوهیدرات‌ها) بعد از یك سال به میزان 38 درصد چربی بیشتری نسبت به افرادی كه كربوهیدرات‌های بیشتری مصرف می‌كنند (یعنی 55 درصد كربوهیدرات و 15 درصد پروتئین) از دست داده و لاغرتر شدند.
 
پروتئین‌ها باعث كاهش وزن می‌شوند به خاطر اینكه بدن برای تجزیه پروتئین‌های دریافتی به انرژی (كالری) بیشتری نیاز دارد. برای همین هم حسابی كالری می‌سوزاند تا پروتئین‌ها را هضم كند. زمانی كه لاغرتر می‌شوید همین پروتئین‌ها توده عضلانی‌تان را حفظ می‌كند. یعنی اینكه عضلاتتان آب نمی‌شود و فقط چربی‌هایتان از بین می‌رود. باید بدانید كه عضلات بیشتر از چربی‌ها كالری می‌سوزانند.
 

از بین بردن چربی های شکم با مغزها
 
گردو، بادام و كلا میوه‌های صدفی یا پوسته‌دار باعث آب شدن چربی‌های دور شكم می‌شوند. متخصصان حوزه تغذیه معتقدند كه مغزها و كلا میوه‌های پوسته‌دار تأثیر مثبتی روی تناسب اندام دارند به شرطی كه در مصرف آنها زیاده‌روی نكنید. دلیلش هم این است كه این میوه‌ها سرشار از فیبر، پروتئین و چربی‌های مفید هستند كه قادرند حساسیت بدن را نسبت به انسولین بالا برده و به كاهش وزن كمك كنند.
 
 
ماهی و چربی سوزی
 
به عقیده محققان امگا3‌ ها باعث كاهش توده چربی بدن می‌شوند. البته تاكنون به درستی مشخص نشده است این اسیدهای چرب با چه مكانیسمی به كاهش چربی‌ها كمك می‌كنند اما شما می‌توانید از ماهی‌های سرشار از امگا 3 برای خوش‌اندامی‌تان نهایت استفاده را ببرید. محققان در جریان بررسی‌های خود مشاهده كردند كه امگا3‌ها با اشتهای زیادی مقابله می‌كنند و تا دو ساعت بعد از مصرف ماهی‌های سرشار از این اسیدهای چرب گرسنگی به سراغتان نمی‌آید. توصیه می‌كنیم هر هفته دو وعده ماهی‌های چرب مانند ماهی آزاد، شاه ماهی، ماهی تن و قزل‌آلا میل كنید.
 
 
چربی های اضافی بدن تان را با سرکه بسوزانید
 
نتایج یك پژوهش آمریكایی نشان می‌دهد كه سركه باعث چربی سوزی می‌شود. در این پژوهش افرادی كه یك نوشیدنی حاوی 15 تا 30 میلی‌لیتر سركه مصرف كردند بعد از 12 هفته چربی بیشتری سوزانده و لاغرتر شدند. به عقیده محققان سركه ژنی را فعال می‌كند كه با تولید آنزیم‌هایی به تجزیه شدن چربی‌ها كمك می‌كند. البته منظورمان این نیست كه هر روز یك فنجان سركه سر بكشید. توصیه می‌كنیم هر روز 15 میلی‌لیتر سركه را در شیر یا نوشیدنی سالم دیگر حل كرده و میل كنید. چون در این صورت هم حالت اسیدی آن كاهش می‌یابد و به معده‌تان آسیب نمی‌زند و هم اینكه به چربی سوزی كمك می‌كند.